ハンバーグ
最近、頑張っていることがあります。
それは、

省エネ!!!
(*"▽")ノ

特に最近は、夕食をIHではなく、極力電子レンジで作るようにしています。
初めは、正直、

面倒くさい…。
(-_-#)

とか思っていましたが、電子レンジの方が焦げたり、煮詰ったりしなくて、意外と美味しく出来上がったりするんですよね。
肉じゃがなんか、

どっちが美味しい?!
( ・◇・)?

と旦那さまに聞くと、

電子レンジのほう?
(* ̄∇ ̄*)

と言われましたしね。
(ちなみに、「どっちも。」という言葉を奥さまは所望していたのだが…。)
ということで、ネタがない時に、電子レンジ(オーブン)の料理レシピのメモを元にアップしたいと思います。
ちなみに、今日はウリ社長も大好きな「ハンバーグ」でございます。

【和風ハンバーグ】
材料(3〜4人分)
合挽き肉(300g)、玉ねぎ(1個)、バター(大1)、パン粉(1カップ)、牛乳(大3)、卵(1個)、調味料[塩(小1/3)、こしょう(少々)、ナツメグ(少々)]、大根(1/5本)、ぽん酢(適量)
作り方
ゞ未佑をみじん切りにしたものと、バターを入れて、ラップなしで耐熱容器に入れ、レンジ(900W)で3分加熱する。

たまねぎのみじん切り&バター
(↑こんな状態でレンジでチンしましょう♪)
▲僖麒瓦魑軻に浸す。
オーブンを予熱する。
す臠圓肉と ↓◆⇒顱調味料をよく混ぜ、粘りがでてきたら3〜4等分にする。
ゥーブンが予熱で温まったら、耐熱容器に油をぬり、い魘囘に並べる。(中央を少し窪ませると仕上がりがキレイに。)
Εーブン(250℃)で20〜25分焼く。
大根をすりおろし、ぽん酢と合える。(大根が辛い時は少し温めると甘くなりますよ。)
┥討あがったハンバーグにГ鬚けて完成。
(好みで大葉などを入れても美味しいです。)

大人用メニュー
ハンバーグを焼くと焦げる、パサパサになるという人も、意外とふんわりとしたハンバーグができるのでオススメです。
ウリ社長は、大人より少し小さめのハンバーグ。

ウリ社長御膳
ただ、好きなものから食べるウリ社長は、食事開始5分もしないうちに全部食べてたし…。
Comment:
2009/04/22 6:05 PM, なかむら wrote:
これをすり身を素材にして作ったらおいしいかな。。。最近、好みがめっちゃ年寄りくさい。。。(^^;)ゞポリポリ
2009/04/22 6:33 PM, ヘロヘロ wrote:
オラはここ数年、カロリー消費が省エネだわさ!
お陰でメタボなアラフォー一直線!!

奥さまも気をつけろぃw
2009/04/22 9:17 PM, まあたろ wrote:
先日、ハンバーグは「焼き」か「煮込み」かというのをズームインでやっていたけど…
レンジで作ったのは何になるの?
2009/04/23 5:06 PM, おかP wrote:
ハンバーグ、すごく美味しそうですね!
これなら、焼いてるハンバーグを竹串で突付き倒さなくて良さそうです。
レンジ料理、私もヤミーさんの「3STEPCOOKING」というブログを参考に、時々作りますが、結構当たり外れがありますw
2009/04/23 8:15 PM, megumi wrote:
なかむらさま>
レンジを使うと油分が少ないので、あっさりとした味になりますよ!

ヘロヘロさま>
カロリー消費しないと、長生きできませんよ!

まあたろさま>
オーブンだから「焼く」じゃないでしょうか?
「焼き菓子」だし…。

まあたろさま>
ふわふわした仕上がりになるのでオススメです。
「3STEPCOOKING」チェックしますね!
ありがとうございます。
レンジ、家庭で使っているのが違うから微妙な調整が必要なんですよね・・・。
Add a comment:









Trackback:
http://megumidiary.web-hotori.net/trackback/860118
CALENDAR
SMTWTFS
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< June 2017 >>
PROFILE
ENTRY(latest 5)
CATEGORY
LINK
COMMENT
  • DIGA(DMR-XW31)で「U71」のエラーになった場合の対処法
    megumi (09/25)
  • DIGA(DMR-XW31)で「U71」のエラーになった場合の対処法
    通りすがり (08/31)
  • Windows7でDNSサーバーの設定を変更<googleのDNSサーバーを利用すべし!>
    megumi (08/02)
  • Windows7でDNSサーバーの設定を変更<googleのDNSサーバーを利用すべし!>
    おかP (07/14)
  • 子連れでGO!体験編:エコファームうちこ
    megumi (06/05)
  • Word2010で、2つの文書の変更点などを比較する方法(DIFF)
    megumi (06/05)
  • Word2010で、2つの文書の変更点などを比較する方法(DIFF)
    おかP (05/29)
  • 子連れでGO!体験編:エコファームうちこ
    おかP (05/29)
  • 子連れでGO!体験編:エコファームうちこ
    megumi (05/26)
  • 子連れでGO!体験編:エコファームうちこ
    ヘロヘロ (03/18)
TRACKBACK
思い出作りの旅行なら…
グリムスの木
MOBILE
qrcode

無料ブログ作成サービス JUGEM







(C) 2017 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.